O que diz o Ayurveda sobre o café

Quem não ama aquele cafezinho? Existem aquelas pessoas que tomam café de vez em quando, aquelas que não vivem sem, aquelas que qualquer hora é hora para apreciar um boa xícara e aquelas que nem se imaginam começando o seu dia sem uma boa quantidade de café.

Mas algumas dúvidas podem surgir na mente de algumas pessoas: o café realmente faz bem? Existe problema se consumido em excesso? Em quais casos não é muito indicado? E qual a visão do Ayurveda sobre o café?

Índice para te ajudar na leitura

• Sabores do café e os doshas
• Café: o estimulante que todo mundo ama
• Café depois das refeições
• Café e ansiedade
• Café e insônia
• Café e azia
• Conclusão

Sabores do café e os doshas

Para quem acompanha os textos aqui do blog já sabe que os sabores tem uma forte relação e influencia muito nos doshas.

Leia também: Os 6 sabores e os doshas

O café possui os sabores amargo e ácido, o que faz com que ocorra um agravamento do dosha Vata e Pitta no corpo.

Por isso, pessoas que possuam os doshas Vata e/ou Pitta mais prevalente em sua constituição ou mesmo que estejam com um ou estes dois doshas agravados deveriam repensar sobre o consumo de café.

Já as pessoas que apresentem prevalência ou agravamento do dosha Kapha, são aquelas que não vão sofrer com os efeitos negativos do café, desde que consumidos de forma equilibrada. Isso porque os sabores e as propriedades do café auxiliam no controle deste dosha. 

Café: o estimulante que todo mundo ama

Acredito que todos os amantes de café também amem seu principal e mais conhecido efeito: estimulante do sistema nervoso central. E por isso traz como consequência deixar a pessoa “ligadona”, mesmo após uma noite de sono mal dormida.

Mas tudo na vida tem seu lado bom e também seu lado ruim. Quando consumido em excesso ou mesmo em doses moderadas, dependendo de quem o consome, o café pode causar aumentos do batimentos cardíacos, palpitações, insônia, ansiedade, tremores e dores de cabeça.

Além disso, estudos mostram que indivíduos que já sejam naturalmente ansiosos, tendem a ter ansiedade mais agravada pelo consumo de café.

Café depois das refeições

Você sabia que o café prejudica a absorção de algumas vitaminas e minerais presentes nas refeições? Pois é!

Sabe aquele hábito que a maioria das pessoas tem de tomar aquele cafezinho depois do almoço? Pois então…Agora é hora de refletir sobre este hábito.

Café e ansiedade

Se você sofre com ansiedade deveria repensar sobre o consumo excessivo de café.

Para quem não sabe, e mesmo para quem sabe, é importante reforçar que a cafeína, presente no café é um estimulante do sistema nervoso central.

Isso quer dizer que o café nos leva a um estado de alerta e se você sofre de ansiedade, é provável que já sofra com esta sensação, de parecer estar sempre em alerta. Por isso o café potencializa esta sensação e só piora o estado de ansiedade.

Na verdade, quem sofre com ansiedade deveria justamente procurar por bebidas que contenham substâncias com propriedades opostas às encontradas no café, como bebidas calmantes.

Por isso, se você tem ansiedade e realiza um tratamento para esta condição, cuidado com o excesso de café.  

Café e insônia

Se você sofre de insônia também deveria repensar o seu consumo.

Como já vimos, o café é estimulante do sistema nervoso central e por isso mesmo as pessoas que sofrem de insônia deveriam evitá-lo o quanto for possível. 

” Ahhhh…mas Ana, eu tomo um café de manhã e depois só de tarde, lá pelas 15 horas. Eu até tenho insônia, mas claro que o café não tem relação com isso.” 

E aí eu vou te falar: a cafeína tem uma meia vida entre 6 e 7 horas. Ou seja, 7 horas depois do seu consumo, seu corpo ainda vai sentir 50% dos efeitos da cafeína. Então lá pelas 10 horas da noite, seu corpo ainda sente este efeito em 50%…é muita coisa!!! 

Lembrando que a cafeína também é encontrada no chá mate, chá preto, chá branco, chocolates, refrigerantes de cola e por aí vai. 

Café e azia

A azia ou queimação no estômago é um dos sintomas gastrointestinais mais comuns após a ingestão de café. 

Em uma visão ayurvédica, a queimação está ligada ao aumento do dosha Pitta no nosso corpo. Se a gente sabe que café aumenta e desequilibra o dosha Pitta, então se você sofre com azia também deveria repensar o consumo de café.

Leia também: Alimentação Ayurvédica: introdução para iniciantes.

Conclusão

Então, o que a gente pode concluir? Que café é péssimo e ninguém deve tomar?

Nãooo! Como sempre respondo: depende de quem consome, como consome e quando consome.

Se uma pessoa não se enquadra em nenhuma das condições acima e não observa em seu corpo nenhum efeito negativo do café, então ok.

“Mas Ana Claudia, você só falou mal do café! Café não tem propriedades boas?” Gente, claro que tem propriedades boas, afinal, café nada mais é do que infusão de uma planta. Então sim, o café tem propriedades boas.

Acho que a lição mais importante deste e de todos os outros textos que trago aqui no blog é vocês aprenderem a se auto observar e analisar o que o corpo de vocês está dizendo, pedindo ou precisando. 

Quando eu atendo um paciente que sofre de insônia, mas é viciado em café, é minha obrigação como terapeuta orientá-lo que o café apenas prejudica esta situação.

Mas também, cabe a mim como terapeuta, conduzi-lo da melhor maneira possível, para que juntos a gente possa encontrar um caminho para reduzir este consumo, o máximo que for possível para esta pessoa.

Mas claro que é uma questão de escolha do paciente, se vai ou não reduzir.

Acho que quando a gente sabe o que nos faz bem e o que nos faz mal, é meio caminho andado em direção ao equilíbrio. Ter conhecimento sobre nossa saúde é poder fazer escolhas mais conscientes para nós mesmos.

Outra reflexão importante é: por que você sente que sem café você não rende?

Parece que tem pessoas que são movidas a café e isso é um pouco preocupante. Sentir energia e disposição apenas quando se toma café ou qualquer bebida estimulante não é normal.

Tente entender, por que você se sente tão cansado? Será que seu sono está bom? A quantidade de horas que dorme é adequada? Será que sua alimentação não está tirando sua energia? Enfim…vale uma reflexão.

Então, a partir de hoje pare e reflita: quanto café você consome por dia? Como seu corpo reage com este consumo de café? E se você tentasse reduzir este consumo pela metade, como seu corpo reagiria?

Enfim…apenas algumas coisas para vocês refletirem e se questionarem.

Lembrem que ter mais saúde é uma escolha diária e uma escolha individual.